凉拌香菜根
【食材】香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒。
【步骤】
1、香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用;
2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。
【小贴士】
1、香菜根一定要清洗干净，特别是根须的外皮;
2、香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口;
3、香菜根凉拌时，还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。
高颜值清爽小菜：让肠胃“零”负担
2017-02-17 14:06:24 来源：西部网
肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。今天，小编要和大家分享的便是春节过后的几道清爽小菜，让你在大鱼大肉过后的日子里肠胃“零”负重。
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