排骨直接用清水煮，可以说是最省事的做法了，可别因为偷懒，错过了这么多美味的排骨哦。这几种做法香得忘乎所以。
芋头焖排骨
材料：排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油。
步骤：
1.排骨切块，加盐、糖、料酒、酱油，腌制1小时。
2.芋头切块，放入炒锅，煎至表面金黄，然后盛起备用。
3.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入排骨炒至上色，加入清水烧开。
4.加入芋头、酱油和盐，焖30分钟。
5.大火收汁，就可以上菜啦。
豉汁排骨
材料：排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉。
步骤：
1.排骨切块，加盐、糖、料酒、姜片，腌制1小时。
2.蒜切末，辣椒切丁备用。
3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉，搅拌均匀。
4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。
糖醋排骨
材料：排骨、黑醋、糖、油。
步骤：
1.清水煮沸，加入排骨去腥。
2.热锅入油，加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。
3.加入清水中火焗30分钟。
4.大火收汁，就可以上菜啦。
[责任编辑 辛子怡]
