
红烧排骨
食材:
主料:排骨(1000克)。
辅料:红曲(3克)、芝麻适量、冰糖(5颗)、干辣椒(适量)、香叶(适量)。

1、先把材料备齐,排骨剁成块。

2、排骨焯出血水。

3、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香。

4、排骨放到锅里翻炒。

5、加酱油、盐翻炒;倒入适量水。

6、炒好的排骨倒进砂锅,再放入适量冰糖。

7、再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖,焖15分钟即可。

红烧排骨
[责任编辑 马宝]

红烧排骨
食材:
主料:排骨(1000克)。
辅料:红曲(3克)、芝麻适量、冰糖(5颗)、干辣椒(适量)、香叶(适量)。

1、先把材料备齐,排骨剁成块。

2、排骨焯出血水。

3、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒爆香。

4、排骨放到锅里翻炒。

5、加酱油、盐翻炒;倒入适量水。

6、炒好的排骨倒进砂锅,再放入适量冰糖。

7、再加3颗花生豆大小的红曲。盖上盖,焖15分钟即可。

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