周末儿子补课回来告诉我,今天爷爷用空气炸锅做了烤翅给我吃,之前他们都不会,这次居然做的和我的差不多好吃。
材料:鸡腿3个。
辅料:胡萝卜一根 土豆一粒。
调料:COOK孜然烤肉料 蜂蜜少许。
做法
1、鸡腿洗净表面划三刀(帮助入味)。
2、加入2勺的孜然烤肉料揉匀入冰箱冷藏腌。制一天入味。
3、胡萝卜切滚刀,土豆切粗条并且用水洗几遍去淀粉。
4、炸锅190度预热5分钟后将腌制好的鸡腿放入,时间选择25分钟。
5、大约5分钟后将其他辅料放入,然后在鸡腿上刷少许的蜂蜜水(蜂蜜 水兑的)到时间结束就可以了。
小叮咛:
烤之前腌制时间要够这样才入味。
我喜欢上色重些所以刷蜂蜜水,当然这样口味也更丰富些。
烤制的时间和温度请酌情增减,第一次开始做的可以根据机子上参考时间适当降低10度试试。
喜欢重口味的可以在烤后趁热撒少许的孜然颗粒。
[责任编辑 辛子怡]