叶子爱吃土豆，这话一出口，很多粉丝朋友们也纷纷表示爱吃土豆。
看来真的别拿土豆不当干粮呀，这土豆还真是无数人的最爱，应粉丝朋友们的要求，叶子将土豆进行到底。
今天来分享的这款土豆叫做焦香肉末土豆，加了叶子自制的泡椒，有着很独特的风味。再加点孜然、椒盐，真的香得不得了。而且这款土豆做法依然还是家常接地气的，！很简单哟
来来来，这就上菜！
食材：
土豆三个、猪肉100克、青椒一段、泡椒三个、生姜一块、大蒜四瓣、豆瓣酱适量、油适量、孜然粉适量、椒盐少许。
制作步骤：
准备好原材料
土豆切块，块不要太大，也不要太小。
土豆入锅煮熟后控去多余水分待用，注意不要煮得过烂，用筷子可以戳得动就出锅待用。
生姜、大蒜切成末，泡椒、青椒也切成碎末，豆瓣酱剁细。
猪肉剁成肉末。
锅里加入适量油，将土豆均匀铺上，煎到每一面都金黄后出锅。
锅里加入适量油，倒入豆瓣酱炒出红油，然后加入肉末翻炒。
加入姜蒜末、泡椒末、青椒末翻炒。
将煎好的土豆倒入，加入适量孜然，少许椒盐，翻匀即可。
小贴士：
有泡椒会有独特的风味，没有的话用红椒代替。
[责任编辑 辛子怡]
