这款烤香肠，又是培根、又是乳酪的，对于怕长肉肉的孩纸们来说，确实有点罪恶了，偶尔放纵一下，也不为过哈。而且乳酪是补钙的绝佳食品，女孩子们可以多吃一点。
主料：
热狗肠3根、培根3片。
辅料：
面包糠适量、酸菜30克。
调料：
蒜4瓣、芝士片3片、橄榄油2汤匙。
做法：
1.将蒜压拍扁，切成蒜泥，将面包糠与蒜泥混合。
2.倒入橄榄油，充分搅拌均匀。
3.将香肠表面斜切几刀，用芝士片将香肠卷起。
4.外面再裹上一片培根，将调好的面包糠取出少许放在铺了锡纸的烤盘中，放入卷好的香肠，撒上剩余的面包糠。
5.烤箱选择烤肉功能，时间设置为10分钟，温度220度，开始预热。
6.预热结束后，将香肠放入烤箱，烘烤直到程序结束取出，搭配酸菜即可。
烹饪技巧：
1、面包糠中如果混入一些香草，味道会更好；
2、橄榄油也可用黄油代替，注意要用融化后的黄油来搅拌面包糠，实在没有，用植物油也可以；
3、不介意的话，蒜泥可以多一些，烤过之后味道会很香；
4、酸菜做为配菜可以解腻，不喜欢也可以省略。
[责任编辑 辛子怡]
