主料：
鸡蛋4个。
辅料：
蒜2瓣、番茄酱1汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白醋3汤匙、白糖4汤匙、油1汤匙。
做法：
1.先煎鸡蛋；我是一个一个煎的。
2.所有鸡蛋煎好待用。
3.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁。
4.热油锅，加入蒜末爆香。
5.加入调好的糖醋汁，再加一汤匙番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠。
6.把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
烹饪技巧
糖和醋的比例也可以按个人口味调。
[责任编辑 辛子怡]
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