中国网3月24日电 3月21日，陕西省“2017首届雁塔樱花季”在西安市青龙寺遗址公园盛大开幕。为有效预防食品安全事件，保障活动顺利进行，西安市雁塔区食品药监局高度重视，周密部署，分管领导深入活动现场，提前介入检查，指导辖区监督所全面排查食品安全隐患，全力保障活动期间食品安全。
一是周密部署，夯实责任。成立专项小组，制订首届雁塔樱花季活动食品安全保障方案，明确责任措施，夯实“路长”责任。同时加大对食品经营单位宣传引导力度，要求供餐单位全面落实主体责任，实行承诺管理，作出食品安全承诺，制定食品安全应急预案。
二是突出重点，开展隐患排查。对定点餐饮接待单位活动沿线周边餐饮单位及食品经营店加强监管指导，重点检查食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期、后厨环境卫生等，及时排除安全隐患，确保证照、健康证齐全有效，审查菜单是否含有可能引发食物中毒的食品等，向广大餐饮经营者和从业人员宣传食品安全法律法规知识，增强餐饮安全防范意识。
三是强化应急，防患未然。活动期间，畅通投诉举报渠道，严格落实24小时值班制度及领导带班制度，确保食品安全突发事件能发现及时、反应迅速、应对有效、处置稳妥、舆情可控。
活动期间，西安市雁塔区食品药监局将按照既定方案持续做好食品安全保障工作，确保“2017首届雁塔樱花季”取得圆满成功。（羽伟东）
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