原标题：动动手指高铁沿线各地美食送上车
本报记者体验如何手机上网订餐及店家送餐过程
肯德基西客站餐厅接到高铁订单。
准备食材打包。
餐食送达车站的网络订餐配送中心。
提前2小时订餐，到站后美食即可送到手。7月17日开始，包括兰州西站在内的全国27个主要高铁客运站推出互联网订餐服务，乘坐G、D字头的动车组列车出行，只要动动手指，就可通过12306网站、手机APP等方式预订你喜欢的美食，既能订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。当日，记者就全程体验了一把下单、配餐和送餐服务。
A.
哪些列车可以订餐？
——目前仅限27个省会城市高铁站和G、D字头动车组
曾几何时，方便面、火腿肠、面包、饼干、盒饭是乘坐火车出行的标配，7月17日起，随着列车外卖的兴起，这些火车上的“主打餐食”或许将结束其长久以来难以撼动的龙头地位，因为，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订外卖了。只要动动手指，不仅可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
根据中国铁路总公司日前发布公告称，目前能提供此服务的有27个主要高铁客运站，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站。动车组列车互联网订餐服务一经上线，将为旅客提供更多品种、口味的餐食服务，这意味着，旅客乘坐火车出行的同时，也能一饱口福。
B.
体验如何订餐？
——通过手机12306网站订外卖
为了尝试高铁外卖这一新鲜服务，7月17日上午，记者全程从手机上下单，为外地朋友订了一份外卖。操作起来，整个流程颇为简捷。
进入12306手机客户端或12306网站，在车票预订首页，均有“订餐服务”一栏，点击可进入订餐页面。此时，页面会让你输入乘车日期、乘车区间和具体车次，例如，需要预订7月18日兰州西-徐州的G1876次列车站点的外卖，输入车次、站点和日期之后，就会显示可提供外卖的站点，各站点下会显示该趟列车的开车时间和提供外卖的餐饮店，点开你中意的餐饮店，就可以在线挑选您喜欢的美食了。选好之后，页面会显示“订单提交”字样，这时，还需要填写收餐人姓名、车厢号、席位号和收餐人的手机号，订单提交后可通过支付宝或微信进行网络支付，10分钟之内支付有效。
记者发现，车站提供外卖的餐饮店除了高铁餐饮公司的盒饭套餐外，主要以肯德基、德克士、永和豆浆等快餐为主，一些站点提供当地地方特色小吃外卖，如西安北站的外卖店就包括辣子肉夹馍，郑州东站的外卖店有三鲜烩面等。此外，每家店因提供的品种和样式不一样，一般为7-9元起送，但每单配送费为8元。
C.
店家怎样送餐？
——外卖店提前45分钟配送准时准点交接
下单完毕，预订的美食又是怎样送达到乘客手中的呢？7月17日，在兰州西站的肯德基餐厅，记者全程跟踪见证店家从接单到配送的过程。
当日上午11时26分，肯德基西客站餐厅接到来自D2698次列车上的张先生所下的高铁订单，支付时间为11时23分，须在当晚7时25分前送到。记者看到，该订单订购了一份售价7元的DG醇香土豆泥，外送服务费9元，可能是商家推出了优惠活动，该单显示为铁路配送商家免收的9元的配送费，实际支付金额仅为7元。
D2698次列车是由西宁发往西安北，列车时刻表显示，到达兰州西站的时间为19：19，开车时间19：25。为了保证客户准时拿到餐食，下午6时40分左右，肯德基的工作人员就开始着手准备食材，在7时之前完成餐食的打包，随后由宅急送人员送达车站的网络订餐配送中心，交由铁路部门的专职配送员再送到乘客手中。由于配送中心离站台还有一段路程，所以宅急送员工必须保证提前15分钟将餐食交到配送中心的员工手中。
记者发现，或许是因为动车的停车时间较短，为了方便配送，配送人员将1-4车厢和5-8车厢的订单分开装，以便为配送站的送餐员节省时间。同时，为了保证旅客顺利拿到餐食，订单要求至少提前2小时下单。肯德基的工作人员告诉记者，考虑到乘坐高铁旅行的特点，肯德基餐厅精心推出了合适的菜单，供应高铁产品的定价与该餐厅价格保持一致，部分产品还特别为铁路旅客提供了优惠。
记者了解到，目前兰州西站支持高铁外卖订单的主要为肯德基和德克士两家餐厅，且并不是每趟列车都有此服务。
文/兰州晨报记者谭安丽 图/兰州晨报首席记者 裴强
（责任编辑：黄瑞娇）
