今天要做的是日式香松，没错，自制日式香松。香松是日料理拌饭，寿司，茶泡饭，三明治什么的配餐佐料，很多种口味，这次自己制作的是鲣鱼味香松。味道嘛与味岛的相比，无差。
主料：
木鱼花20克、海苔半片、白芝麻1小勺。
辅料：
盐半克、白糖半克、油1小勺。
做法：
1.木鱼花20克，木鱼花，这个是我之前做章鱼烧的时候在淘宝买的，一斤，好大一包，几十块。买来的大包木鱼花里面充有氮气，所以不会变质，但是开包之后就一定要放进冰箱冷藏保存。
2.干净无油的锅，开火加热，将木鱼花放入锅中，中小火。
3.快速轻轻的翻动，把木鱼花烘至干燥，轻轻一捏能碎的程度 ！大概2，3 分钟吧，很快。
4.倒出来晾凉备用。
5.海苔一片，取半片，剪成小细丝。
6.或者直接用海苔碎。
7.一小勺脱皮白芝麻。
8.将锅中加入2小勺油，咖啡勺啊，小勺。
9.将芝麻倒入锅中。
10.小火啊，炒到芝麻变黄就可以了，我这拍照一不小心炒糊了，也还行，没影响口感。
11.炒好芝麻之后，将之前哄干的木鱼花，用手搓碎放进锅里。把之前剪好的海苔丝或海苔碎放进去。
12.翻炒几下，注意就一直用小火啊，加入小半勺盐和小半勺糖，都是以咖啡勺为量器啊，翻炒均匀就可以了。放凉之后盛入可密封的容器中保存。
13.煮饭啊，九阳4.0铁釜很给力。
14.做茶泡饭。
15.香松茶泡饭：一碗米饭，一勺生抽，一把香松，一壶热茶。
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