1.面粉加入适量水，用筷子拌成絮状
2.用手拌成团
3.油里面加入少量面粉做成油酥备用
4.面团分成四份，擀成饼
5.抹上油酥卷起来
6.再次擀成饼
7.煎饼锅放稍多的油，把饼放进油锅，盖上锅盖
8.煎至表面金黄，刷上肉酱，撒上葱花即可
烹饪技巧
1、煎饼的时候，锅里的油比平时稍多点，这样出来的饼口感外焦里嫩，非常好吃。
2、肉末先炒好，用料理机绞碎即做成肉酱。
[责任编辑 辛子怡]
土家酱香饼的做法 好吃又简单
2017-04-01 16:04:54 来源：美食杰
土家酱香饼的做法。
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