自制全蛋面吃起来好爽滑，就是有点麻烦，等呀等的，才烘好。
主料：
高筋粉250克、全蛋液125克。
辅料：
盐3克。
做法：
1.把所有材料全放在面包机里。
2.搞拌成光滑的面团。
3.把面团擀成面片后用面条机压成薄片（当然也可以手动）。
4.用面条机做也细面条。
5.用面条机做也细面条。
6.面条剪成45CM的长度。
7.把面条绕成线球状。
8.烤箱预热120度，因要定形，需在烤网上放一块烘焙布再放面条，置烤箱。
9.面条120度烤60分钟，转90度烤120分钟，这时候把烘焙布取出，再放置烤箱中转至60度烤2小时左右。
10.烤干的面条,取出面条晾至常温即可。
烹饪技巧：
此面条不含防腐剂，需及时食用谱。
[责任编辑 辛子怡]
