今天分享的土豆做法，五分钟就做好。叶子做的时候加了胡萝卜，第一为了更加营养，第二为了颜色更加丰富，还解决了部分人不爱吃胡萝卜的问题。这样做，保证不爱吃胡萝卜的人吃得一块接一块。
食材：
土豆一个、胡萝卜一段、小葱适量、淀粉适量、菜籽油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。
制作步骤
准备好原材料。
土豆和胡萝卜用刨丝器刨成丝。
小葱切碎。
土豆丝、胡萝卜丝、小葱放一起，加入适量盐、菜籽油、淀粉，充分拌匀。
锅里加入适量菜籽油烧热，将混合材料均匀铺上，中火煎。
翻一面，煎到两面金黄。
小贴士
一、菜籽油有两种，一种颜色比较深，这种有可能没有经过精炼处理，闻起来有股生味，这种最好先倒入锅里烧一会，烧到表面的泡沫去掉后放凉，然后加入少许到土豆丝原材料里拌匀后再煎，另一种菜籽油经过了精炼，颜色比较浅，不存在这个问题，这个菜用菜籽油做更香，颜色更漂亮，没有的话就用其他油吧；
二、一面煎好后需要在表面再均匀淋上少许油再翻面，这个菜用油稍微多，不要太贪嘴哟；
三、淀粉要稍微多加一点，加到能结团成为一个饼为止。
[责任编辑：羽伟东]
