“松饼在我家早餐桌上出现的比较频繁，低糖低脂高钙的小松饼是我家老人和小孩所喜欢的。我家的小朋友比较挑食，蔬菜吃的很少，利用这种方法不知不觉就能将平常不喜欢吃的苦菊，紫甘蓝吃进去。再加上一杯牛奶，或者是果蔬汁，早餐吃的非常舒服。爱美的你，想要瘦身的你都来试试吧。 ”
食材：
鸡蛋1个、面粉50克、黄油5克、紫甘蓝1/4块、苹果1/4块、黑加仑1勺、丘比沙拉酱适量、牛奶60克、糖5克、苦菊半朵、西红柿半个、鹌鹑蛋3个、杏仁1勺。
1、将所有的食材都准备好。
2、西红柿和苹果切成小丁；苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后，洗干净切成丝；鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。
3、一个蛋清加入5克细砂糖，用电动打蛋器，打成硬性发泡状态。
4、一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油，充分搅拌均匀。
5、筛入50克面粉，橡皮刮刀翻拌均匀，得到的是细腻的蛋黄糊。
6、将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白，混合翻拌均匀。
7、将面糊用勺子舀入不粘平底锅中，小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些，我的直径大概二十厘米左右。
8、共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下，最底层铺上苦菊和紫甘蓝，上面再摆放苹果丁，西红柿丁，鹌鹑蛋，杏仁和黑加仑。
9、挤上丘比沙拉酱。
10、老南瓜蒸熟以后打成汁。
11、我用的是玉米味沙拉，可根据自己喜欢选择口味。
12、少油少糖，吃起来没有负担。
13、当做早餐，清爽不油腻。
14、盖上另外一片松饼，大口开吃吧。
15、用料多多看得见。
[责任编辑：羽伟东]
