年底了，不少人已经准备好年货，开始了大口吃肉的节奏，但是，小编的年底必须有这个味——酸香爽口的番茄牛肉烩饼。
1．烙饼切粗丝或者菱形片。
2．番茄去皮切大块，葱切葱花，油菜洗净、切掉根部、掰成一片片，
3．锅中倒一些油，油温后下葱花爆香。
4．放入番茄翻炒
5．将番茄煮出汤汁后，把油菜放入，并加少许水。
6．再次开锅后，保持大火沸腾状态，肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色。
7．把切好的饼放入锅中。
8．加入一大勺番茄酱，少许盐和糖调味即可。
[责任编辑 杨迪]
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