面揉好之后团起来放在瓮中等待一段时间后再进行下道工序，称之为醒面。
“吃挂面不调盐 有言在先” 探访陕西“手工挂面村”
2017-01-04 14:38:43 来源：红色瞭望
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“吃挂面不调盐 有言在先” 探访陕西“手工挂面村”
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