今天是冬至，冬至有吃饺子的习俗。咱们一起包饺子过冬至！
饺子，又名交子，是古老的传统面食，距今有1800多年的历史。饺子是北方人每年春节必吃的年节食品，有“更岁交子”之意。南方地区也有吃蒸饺的习惯。
饺子在宋代的时候传入蒙古。饺子被奔放的蒙古同胞改良成馅大皮厚的样子。随着蒙古帝国的征伐，饺子传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等。蒙古帝国带来战争的同时，也带去了中国的饺子。
民间有“好吃不过饺子”的俗语。北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。除夕、大年初一、初五，全家人围坐在一起，边包饺子边聊天，欢声笑语，其乐融融。
韭菜三鲜馅水饺：高粉400g，牛奶240g，鸡蛋5个，大虾300g，盐8克，1小把韭菜.
[责任编辑 张亮]
