冬至将至，俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”按照北方民间的传统，在冬至这天一定要吃饺子，可是，饺子虽然好吃，白癜风患者又要忌嘴，这可如何是好?北京国丹皮肤病医院专家王家怀教你如何放心吃饺子。
大家都知道白癜风是一种慢性且难治疗的皮肤病，得了白癜风，饮食也要格外的小心，许多东西不能吃的。所以当别人都在尽情吃饺子的时候，白癜风患者可能也会担心自己是否能吃饺子，其实白癜风患者可以吃饺子的。只不过许多人吃饺子的时候都喜欢放辣椒和醋，专家建议白癜风患者吃饺子的时候尽量不要吃辣椒和醋，也避免刺激性的食物。另外，在饺子馅的选择上，白癜风患者不易食用羊肉馅或者海鲜馅的饺子，因为羊肉、海鲜都属于“发物”，所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”的意思，发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用。
吃饺子的时候，沾点酱油明显要好吃多了，但白癜风患者要尽量不要生吃酱油。实验表明，痢疾杆菌可在酱油中生存2天，副伤寒杆菌、沙门氏菌、致病性大肠杆菌能生存23天，伤寒杆菌可生存29天。还有研究发现，酱油中有一种嗜盐菌，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。虽然这种情况比较少见，但为了安全着想，酱油最好还是熟吃，加热后一般都能将这些细菌杀死。
最后，王家怀提醒广大的白癜风患者一定要注意饮食习惯，以防加重白癜风病情，给治疗带来更大的困扰，另外，坚持治疗对白癜风患者来说，是十分重要的，一定要坚持合理治疗，不能怠慢。
