中国网2月27日讯 据西安市食品药监局消息，西安市碑林区食药监局柏树林所从2月中旬起，集中开展春季开学校园食堂食品安全专项检查，切实保障辖区内广大师生饮食安全。
据了解，为全面排查风险隐患，严防食品安全事故发生，西安市碑林区食药监局柏树林所共出动执法人员16人次，执法车辆5台次。共检查中小学食堂3户次，幼儿园4户次，填写监督检查表7份，下达责令改正通知书1份。
在检查过程中，执法人员要求各学校食堂进一步落实食品安全责任，并重点检查了食物加工制作流程、原料采购索证情况及留样设备等。向各学校食堂负责人强调，食堂在开始使用时要高度重视餐饮工用具和场所消毒等工作，并检验食品原料有无过期变质。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求及时整改。
据悉，该所还将对需整改的食堂开展后续复查工作，切实保障广大师生饮食安全。(宋欢)
[责任编辑 张亮]
