紫菜蛋花汤是我们经常喝的一例汤,但是你有没有想过,你做汤的顺序是不是正确的。紫菜蛋花汤,究竟该先煮紫菜还是先煮鸡蛋。
原料:紫菜10克,鸡蛋50克,香菜10克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克。
步骤:
1、把洗净的紫菜撕成小片,放入盘中备用。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用,香菜切末备用。
3、锅中倒入清水,转大火烧开后放入盐,鸡粉,胡椒粉,用水淀粉进行勾芡。
4、烧开后把搅匀的蛋液均匀倒入锅内,烧开关火。
5、把紫菜放入碗中,倒入香油,然后锅中烧好的汤倒入碗中汆熟。
6、最后撒上香菜。
一道美味可口的紫菜蛋花汤就做好啦。你是怎么做紫菜蛋花汤的呢?
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