于是，只需要肉末和粉丝这两种主要食材的一道下饭菜，就是冬季里打开食欲之门的亮闪闪小钥匙。这道粉丝肉沫，就是著名的四川名菜：蚂蚁上树。因为肉沫粘附在粉丝上，形似蚂蚁攀爬在树枝上，由此得名。口感上细腻顺滑，由于放了郫县豆瓣酱，香辣可口。
如果有些人不能吃辣，那就用生抽和老抽调味即可。
需要食材：
肉沫：300克
粉丝：两小把
郫县豆瓣酱：1大勺
葱末姜末蒜末：适量
香葱末：少许
调味料：料酒、盐、生抽
这是一道经典的川菜 难度系数却为零
2016-11-15 11:35:05 来源：西部网
蚂蚁上树，因为肉沫粘附在粉丝上，形似蚂蚁攀爬在树枝上，由此得名，口感上细腻顺滑，由于放了郫县豆瓣酱，香辣可口。
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