《舌尖上的中国2》让广州啫啫煲成为闻名全国的美食。揭开煲盖,一团烟雾立即从煲中升起,啫啫声中食材欢快的跳跃,香气四散,入口脆、爽、鲜、嫩,这道美食绝佳的演绎了粤菜中“镬气”的概念。现在,终于有人将这一美食带到了我大西安,西安吃货们有口福啦!
这家店就开在刚刚开业的老城根Gpark公园式商业大街上,叫Hello来福,主打各种啫啫煲,还有一些广式蒸笼和鲜粥、例汤。
他家光啫啫煲的种类就有二三十种,最经典的鳝鱼段、滑鸡、鱼肚、鸡杂、鲜虾、生肠、花蛤等等都有,价格从18—68不等,吃货们可以吃一个月不重样。
鳝鱼段是必点的啫啫煲,口感细嫩,味道鲜美。
鲜虾煲98一斤,虾的个头很大,吃起来非常过瘾。
滑鸡煲
花蛤煲
爱素食的吃货也可以在这里找到自己的爱,比如咸蛋黄苦瓜、豆腐皮、秋葵、有机菜花、生菜等等。
生菜煲
除了啫啫煲,还有一些蒸笼也不错,比如豉汁凤爪。
喜欢喝点小酒的,还可以点一些凉菜,比如这个原汁原味的秘制鸭舌,配酒一绝。
梅州腊肠,两种口味。
糯米莲藕,妹子们的最爱。
店里的环境宽敞明亮,厨房全部是开放式明档操作,在这里吃饭,心情自然而然的舒畅。
这可是西安第一家专做啫啫的馆子哦,吃货们还不赶紧去解个馋!
Hello来福
地址:红庙坡十字西南角老城根Gpark公园式商业大街
[责任编辑:羽伟东]