昨天路过北广济街,发现街口有一家店铺门前排了好多人,原来是卖臭豆腐的,恍惚间竟然有种到了长沙的感觉。
一口炸臭豆腐的大锅十分醒目,目测直径差不多有一米。
很多人都是边排队等待,边不停的拍拍拍……
10块钱一份,先付款,后排队,默默等待一锅新的臭豆腐出锅。好像全国好吃的臭豆腐都要排队才能吃得到啊!
刚出锅的臭豆腐一个个都黑乎乎、鼓胀胀的,装碗前用夹子敲开炸硬的外壳,臭豆腐里的热气喷了出来,听上去噗噗噗的。
一份臭豆腐要加入五六种调味料,辣椒酱、蒜泥、花生粒、香菜等等。
看起来颜值很高啊
闻起来不是特别的臭,咬一口,外脆内嫩,汤汁从敲破口的地方进入豆腐内部,鲜辣无比,吃完直接路转粉。不能吃辣的一定要提前让少加辣,因为真的灰常灰常的辣。
通常街头的臭豆腐都是买了直接拿走,边走边吃,而这家,还有堂食的地方,可以坐在店里吃诶,让妹子们避免了边走边吃的尴尬。
爱吃臭豆腐的吃货们路过这里话,可以来试试。
买家臭豆腐
地址:北广济街南口路西
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