红色瞭望11月25日讯：（王玮）今日（ 11月25日），西旅集团与陕西米禾股份公司签署股权投资及供应链合作协议，双方将在股权投资、食材供应链等领域深度合作，整合优质资源，共同打造“餐饮+互联网+农业”模式，实现互利共赢。
西旅集团现有13家全资和控股子公司，旗下有三个国家AAAA景区、14家星级酒店、8家国家特级酒店和11家中华老字号店。集团旗下餐饮囊括了西安饭庄、老孙家、五一大包、德发长、同盛祥、春发生、西安烤鸭店等西安老字号餐饮实体及大香港酒楼、常宁宫会议培训中心等品牌名店。一直以来，西旅集团将消费者的饮食安全作为餐饮业经营的首要方针，严把食材质量关，坚守新鲜、健康、有安全保障的食材采购原则，为消费者提供高品质的舌尖美味。
作为西北最大的一站式生鲜电商集配平台，陕西米禾股份公司集食材批发、加工、分拣、冷链仓储、分装、配送、物流服务、电商交易平台、连锁超市、食材供应链产业配套于一体，以实体销售+互联网营销的方式，优化食材供应链管理，实现了互联网和物联网的有机结合。
双方正式签约，陕西米禾股份公司将利用自身拥有的集采集配优势以及全品类、专业化的供应链支撑，为西旅集团提供高品质、低成本、能够追溯到源头的优质食材，为食品安全、质量追溯、成本可控提供可靠保证，实现“从田间地头到餐桌”的一站式直供。同时，西旅集团将战略注资陕西米禾股份公司，拓展供应链等新的业务领域，培育新的利润增长点。
西旅集团表示，此次签约是西旅集团“转型升级、提质增效”的一次新尝试，供应链合作、股权投资仅仅只是开始。陕西米禾股份表示，此次与西旅集团合作，将对米禾供应链业务开展形成积极的推动作用，为＂互联网十农业＂在传统餐饮行业的转型升级提供了创造性的尝试，西旅集团的战略注资，开启了双方资本合作的先河，也为陕西米禾股份公司进入资本市场奠定了坚实的基础。未来，双方将进一步在“餐饮+互联网+农业”领域深耕细作，共同打造餐饮业供应链新标杆。
[责任编辑 杨迪]
