记得第一次看到甜甜圈是在影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味。
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔。
准备材料:
鸡蛋2个、白砂糖65G、低筋面粉100G、玉米油60G、香草精3滴、盐1G。
制作过程:
1 将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发。
2 在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀。
3 倒入玉米油搅拌均匀。
4 筛入低粉、盐,用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑。
5 从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒。
6 将面糊按照自己的喜好倒入模具中。
7 烤箱170度烘烤17分钟即可。
烘焙小贴士
1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。
[责任编辑:黄瑞娇]