非常好吃的一款下午茶甜品，冒着增肥的危险我依然边拍边吃。前几天自制了一些老酸奶，做这款芝士条时候为了解腻，也为了综合口感，添加了进去，事实上我的选择是正确的，口感非常的好，推荐给大家。
材料：奶油奶酪250克、糖35克、自制浓酸奶35克、淡奶油110克、蛋液55克。
饼干底：消化饼干60克、黄油30克。
烤箱：长帝焙Man烤箱。
温度：120度70分钟左右。
做法：
1、饼干用料理机打成粉状加入融化的黄油。
2、拌匀后倒入6寸活底正方形烤盘中压实后冰箱冷冻10分钟待用。
3、奶油奶酪软化（我是用微波炉加热20秒左右）加入糖用手抽搅打均匀。
4、分次加入酸奶、蛋液和淡奶油。
5、继续用手抽拌匀（每次放入材料时候都要拌匀后再加入另一个材料）。
6、倒入模具中（留一点芝士糊待用）。
7、剩下的糊加3克左右的可可粉拌匀装入裱花袋。
8、以线状形式挤在芝士糊表面，然后用牙签随意划出你中意的大理石花纹。
9、烤盘中装入热水放烤箱最后一层，将烤网放在烤盘上面一层放入芝士糊烤制，结束后冷藏半天食用效果更好。
小叮咛：
芝士糊搅拌过程中材料要分次加入，以保证最后的糊质地细腻。
烤制温度不宜太高否则表面会裂了，糊了哈。
这款芝士条冷藏后吃风味更佳。
高颜值大理石芝士条
[责任编辑：黄瑞娇]
