天平街道退役军人服务站组织退役军人、其他优抚对象开展蛋糕DIY活动

在2025年元旦来临之际，为营造喜庆、欢乐、祥和的节日气氛，进一步丰富退役军人和其他优抚对象的精神文化生活，上海市徐汇区天平街道退役军人服务站以“喜迎元旦·共庆新年”为主题，组织退役军人、其他优抚对象开展了一场别开生面的蛋糕DIY活动。

本次活动邀请了2名专业烘焙老师进行现场授课和操作示范。活动开始后，工作人员为大家分发所需的工具和食材，烘焙老师对蛋糕用料、制作步骤和裱花技巧进行详细讲解，并一边动手操作进行示范，一边鼓励大家自由发挥。在烘焙老师的耐心指导下，大家纷纷动手DIY，切蛋糕坯、涂抹奶油、设计造型……。

活动中，大家相互帮助，巧思巧做，共同探讨如何将奶油抹均匀、如何挤出漂亮的奶油花朵、如何搭配水果让蛋糕更加美观等制作方法、技巧，现场气氛热烈、温馨。有些退役老兵还大胆尝试，用同样的食材和工具，做出了各具特色的奶油蛋糕，有精致INS风、简约豪放派、经典复古款等，造型多样，别具一格。活动最后，退役军人和其他优抚对象纷纷展示自己的作品，相互欣赏与评价，交流经验与心得，并合影留念。

一位退役老兵表示：“我曾经在部队学习过制作馒头面点，今天在自己的‘娘家’--街道退役军人服务站，和老战友一起学习蛋糕烘焙，仿佛回到了多年前与战友并肩作战的军营时光，很怀念、很感慨、很开心、很感谢！”。本次活动，退役军人和其他优抚对象不仅学到了手工烘焙技能，也加深了战友相互之间的情谊，更收获了满满的成就感与幸福感。(上海市徐汇区退役军人事务局）