2026年广东省“送厨艺进军营”第一期培训圆满结业

6月1日，2026年广东省“送厨艺进军营”第一期培训结业仪式在广州市军用供应站举行。广东省退役军人事务厅党组成员、副厅长李克强，广州市退役军人事务局党组书记、局长张文扬，二级巡视员黄远飞，武警某部领导，广州酒家集团相关负责人，以及全体参训官兵出席仪式。

结业仪式设置座谈交流、合影留念、成果展示等环节。在座谈交流中，参训官兵、教学团队、保障人员围绕课程设置、教学方式、后勤保障等方面畅所欲言，提出意见建议，为后续培训优化提供了参考。随后，军地领导与全体学员合影留念，现场观摩参训学员、教学团队制作的广式烧腊、经典粤菜、特色面点等教学成果展示。

本次活动由广东省双拥办主办，广州市双拥办承办，广州市军用供应站与广州酒家集团具体执行，分两期举行，每期30名基层炊事人员参加，旨在精准服务部队练兵备战，提升一线官兵后勤保障能力。

自开班以来，培训紧贴一线实战化保障需求，立足“食在广州”文化底蕴，设置广式烧腊、经典粤菜、特色面点三大模块，重点强化快速出餐、营养搭配、陆舰融合等“上舰即能用”的实战技能。

培训全程由广州酒家集团粤菜非遗传承人及资深大师团队执教。培训结束后，组织符合条件的20名学员参加职业技能考核并全部通过，将获颁国家认可的中式烹调师（中级）职业资格证书，实现“结业即持证、上岗有资质”的目标。

学员们纷纷表示，22天的封闭式学习不仅提升了厨艺，更深刻感受到了粤菜文化中“食不厌精”的工匠精神。回到部队后，一定当好粤菜“火种”，让战友们在万里海疆也能品尝到地道的广东味道。

李克强指出，“送厨艺进军营”是服务部队练兵备战的一项实际举措。本期培训军地协同有力、课程设置精准、管理保障暖心，取得了预期效果。强调广东省、广州市双拥办要持续聚焦部队所需、官兵所盼，总结首期经验，优深挖湾区资源，化课程设置，把“送厨艺进军营”这件得人心、暖军心的好事办实、办好，以“舌尖上的关怀”助力部队战斗力建设，为巩固坚如磐石的军政军民团结、服务强军兴军事业贡献更大“广东力量”。