农村电商或许正在进入一个新时代。一些有着浓厚乡土文化底蕴的产品，正通过电商进入消费者的视野。众多商业级大佬预言，未来的巨大商机在农村，掘金农村的风潮悄无声息地展开了。最近，一款名为百蘸牛肉豆豉的产品进入公众视野，全网广告投放的力度空前，这个名不见经传的公司，大有一抒胸臆的抱负。出于好奇，记者从网上订购了一盒百蘸牛肉豆豉，目的是剖析一番，这个产品与现有面世的产品有何不同之处？
从百蘸的外形包装上看，商家还是下了一番功夫的。牛肉豆豉作为一款食品蘸酱，其卖点是调味的功能，比如面点，稀饭，面条或快餐蘸酱，从表面上，产品可挖掘的卖点并不多。百蘸别出心裁，走了一条更独特的路径，定位于白领午餐伴侣，解决白领午餐难吃的痛点，包装大方简约，一改普通蘸酱平淡无华的外观特征。百蘸的食品文化，简单却让人回味：“豆豉未出，隔壁闻香”，让人有尝之而后快的冲动。
品味百蘸酱，确实如其宣传所言，口味纯正，香气四溢，商家在产品品质上确实下了一番功夫。如今的国人并不缺乏消费的潜力，而是鲜有令人信服的产品。没有价格就没有服务。百蘸显然不想陷入价格战的泥潭，剑走偏锋，其售价比一般的豆豉酱售价高出许多，高售价保证了产品的高品质和优良的售前售后服务，其目标客户群自然锁定在白领一线人群，这类人群一旦被征服，其忠诚度是非常可靠的。
无疑，当今的时代是一个充满挑战的时代。仅仅只是一款好产品还无法征服这个世界，毕竟，消费者变得越来越挑剔。所谓，众口难调。从事食品行业的公司，丰富的个性化的商品才是开疆辟土的金钥匙。百蘸，若要想走得更远，其在后续的产品研发上还得下一番苦功，单有搅局的雄心，是远远不够的。
