快餐，顾名思义是快捷的便餐。所以，企望它能多么美味注定要让人失望。但是，生活中，我们注定无法摆脱对快餐的依赖。比如，飞机上的快餐，高铁上的快餐，以至于非常常见的白领一族的中午的快餐。食欲不错的朋友，很难感受到快餐难吃的痛苦。然而，大多数人对难吃的快餐只能选择潦草结束。胃得不到应有满足，必然导致心理上或身体上的不适。解决快餐难吃，是一个非常有讲究的商业切入点。
百蘸午餐伴侣，非常巧妙地切入到了这样的一个领地！
那么，百蘸到底能有什么魔法，改变午餐难吃的痛楚呢？
其实，秘诀很简单!
一是蘸酱食品本身具有天然的调节味道的功能。一款好的蘸酱无疑能让人食欲大增。比如，淡而无味的馒头，是无法吃出美味的，如果蘸上美味酱呢？情形就会大不相同。
二是工艺改良。一般的蘸酱为了保质，食盐放置得会多一些。所以有谈酱口咸的感觉，难以在主观想见上激发食欲。百蘸酱取中庸之道，咸淡适宜，辣椒鲜而不辣，极好地迎合了大众的口味需求。
三是味美纯正。百蘸坚持运用古法工序，纯手工酿制。严谨的工序是保证地道农家美食的基石。15道古法工艺是百蘸赖以开疆辟土的法宝。
四是食材选取非常有特点。在这个消费者愈发挑剔的时代，味道不好的食品是没有出路的。味道好的前题一定是选择上等食材作为原料进行制作。偷工减料只能逞一时之工，要想长长久久地生存下去，品质无疑是最不能打折扣的重要一环。
同时，我们看到，如今的消费更加注重个性化。不同地域不同人群，口味不同。所以，即便是一款经典的蘸酱也永远不能依靠一招鲜来打天下。让午餐不再难吃，还得有更多个性化的商品来进行填充，从这个意义上讲，在这个领域，肯定是大有空间可为的。
