第一次看到王屾，是在瑞思珍谷的农田里，他穿着黑雨靴和一件最普通的白色T恤，裤脚挽到了膝盖的位置，皮肤被东北炙热的太阳晒得黝黑，依此以为他是一个田里干活的农民。当我向他打听王总在哪儿的时候，他操着一口地道的天津味儿告诉我他就是，我内心惊讶，这样的见面方式，让我完全不觉他是瑞思珍谷背后的顶梁柱，还在讶异中的我，慌忙地伸出手握手想借此掩盖我刚才无礼的猜测，结果王总看着自己沾满泥水的手嘿嘿的笑了，告诉我不必客气，最近正是地里关键的时候，他得来看着点，不能在流程中出现任何问题。
中间，我仔细地环顾了周边的环境，这个在五常市国道边上的水稻田放眼看去一望无际。视线所到之处都是绿色的稻苗，几乎和网络上的照片没有差别，只有田垄上的杂草和稀泥让我觉得“额，这是农田，不是风景区”;在稻田里隔着十几二十米就有一个草棚，开始我以为是农民们休息时用来纳凉的，后来才知道，那是让稻鸭子睡觉的鸭棚。据说这些鸭子的作用可不小，在插秧之后，这些鸭子就被放到田里，他们在田里一天到晚的溜达可以帮助稻苗送土，他们的粪便是水稻的天然肥料，随着和水稻一起长大，他们还可以把稻田里的杂草和虫害吃掉，这样就可以省掉喷洒农药给水稻带来的危害，而且水稻收割之后，这些鸭子可以买给烤鸭店，因为这种养殖方式，这些鸭子有个响亮的名号——稻鸭子!和前几年网上那个倒鸭子读音相同，倒成了这些鸭子的卖点。
王屾交代完事情之后，就把我带到了路边的一辆豪车里，这里就是我们这次采访的场所。看着王屾，又看了看车里的环境，我不禁的笑了笑。
“王总，您现在和这辆车身份有点不符啊。”
王总也笑了“没有什么不符的，大家都看惯了有钱人的的光鲜，却不知他们光鲜背后的艰辛。这就是现实。”
“这点我倒是同意，那王总我们开始今天的采访?”
“好，有什么你就问吧。”王总从车里的冰箱里递给我一瓶不知名的矿泉水。
“您的企业本身不是做农业的，为什么突然打算开始做农产品了呢?是觉得近些年农业比较有搞头么?”
“我的初衷其实特别简单，只想用心种批好田，让知道瑞思珍谷的人，尝到属于大米的原味。瑞思珍谷对于我而言，是产品也是心愿。一开始就是家里一直都在吃五常大米，可是市面上的所谓的五常大米90%都是掺假的，所以就来五常想找一小块地，找人种点大米够自己家里人吃就好了，把这个想法和身边的朋友说了之后大家都希望我可以多弄点地，他们也想要这种放心的大米吃，结果问了一圈发现光是身边的朋友的需求就要几十亩地，既然这样我觉得肯定有更多人都有同样的需求，所以我就和五常市杜家镇的合作社承包了900亩地。”
“说句您可能不爱听的话王总，有钱人的生活真好，怕市场的大米不放心就找地自己种，最后还承包了900亩!”
“我只是觉得现在什么都能买到什么都能吃到，但是健康是买不到的，所以我才做了这个决定。”
“王总，您是日本留学回国的，那日本的饮食文化对你有什么影响么?”
“其实影响谈不上，只不过日本对于料理真的很在意，他们一碗好的米饭就着生鸡蛋和特酿酱油就可以吃了，而且在日本进口的东西要比本地生产的便宜，因为他们真的很在意食品安全。”
“那您怎么保证您的这个大米的安全呢，都是同样的地同样的品种，您觉得您比别人好在哪儿呢?”
“其实大米的品种有很多，我们的这个是五常稻花香二号，而且这个品种只有在五常当地才能中出最好的大米，在肥料的问题上我调查了很多，最后还是选择了毫无化学物质添加的日本进口天然有机肥，在后期除草和杀虫的问题上，我们也采用纯物理的方式，你刚才看到的鸭子，再加上人工除草，如果到了后期除草困难的话，我们就决定不除草。”
“那会对大米的品质有什么影响么?”
“没嘛影响，就是对于大米的产量有所影响可能会减产一部分。”
“那您这大米得卖多少钱一斤啊?”
王总丝毫没有隐瞒直接脱口而出“50一斤!”
“50一斤的大米，有人能买得起么?”
王屾似乎早知道我会这么诧异“6000一个的手机你不也用了么?为什么50块钱一斤的大米就没有人来买?”
“关键大米是天天吃啊，真觉得没有几个人可以消费得起。”
“锄禾日当午，汗滴禾下土。为什么大米就必须买几块钱最多十几块钱一斤，都是农民辛辛苦苦种出来的。”
“您能说服我，可是您的消费者们能理解么?”
“这就是我想做大米的原因，我想做一种文化，大米的文化，我想让大米成为人人吃得起的奢侈品，不光光是因为种植过程中的辛苦让它来之不易，更是因为饮食的健康，我要用我自己的力量影响市场，改变现状。”
看着王屾表情好像一个斗士，“听您这么说之后倒是觉得很有市场了……”
“走吧，和我下车去体验一下?”
说罢王屾没有给我犹豫的机会，打开车门就下车了，我也跟着下了车。
这会我才真正的去看稻田里的农民们，他们弯着腰一点点的倒退，拔掉田里的杂草，太阳就在头顶高高的照着，他们真的没有时间去擦去额头的汗珠任由它们地道脚下的农田里。锄禾日当午，汗滴禾下土。从来没有真正的体会过这首诗的含义，直到这么近距离的接触过才知道我们碗里的每一粒粮食都是这么来之不易。
(农民将进口天然有机肥播撒到翻整的土地上)
(雨后的瑞思珍谷稻穗)
(瑞思珍谷稻场一景)
（责任编辑：徐方）
