每年的农历九月初九日是我们中华传统节日——重阳节，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节历史久远，据史籍记载，重阳节早在两千年前就已出现，其源头可追溯到先秦之前。历史悄然改变，但传统文化从未来改变！
又是一年金秋，菊未黄蟹已肥。为什么在重阳节里，要吃蟹呢？
虽说一年四季皆有蟹吃，但是吃蟹应等到重阳前后。俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节除了阳澄湖和太湖大闸蟹，安徽大闸蟹也十分不错，长得矫健，脂满膏肥。十大名蟹：当涂姑溪河螃蟹、庐江黄陂湖螃蟹、明光女山湖螃蟹、无为小老海螃蟹、安庆皖江螃蟹、枞阳白荡湖螃蟹、望江武昌湖螃蟹、芜湖渡江宴螃蟹、五河螃蟹、宣城南漪湖螃蟹。当涂姑溪河位列其中！而聚农e购上线的荷塘绿野大闸蟹就产自姑溪河，水质清醇，水温较低，成熟较晚，最为上品。（了解详情：http://www.jn365.com/topics.php?topic=3&jn_id=03）郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”就是重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。
吃蟹方法有讲究，如何做到健康吃蟹呢？
吃蟹不能没有新鲜姜末和食醋。因为螃蟹气味咸、寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
吃蟹要适量，搭配有讲究。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
同时，螃蟹不要和柿子一起吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
现在重阳节被定为老年节，人们除了登高赏菊吃蟹外，纷纷尊老敬老，给老人以温暖，全社会都来敬老爱老，给传统的重阳佳节增添了新的含义。
