秋风起,蟹肥黄,又到了一年里食蟹的好时节。大家是否还为阳澄湖大闸蟹的“高身价”而犯愁呢?不要再迷恋阳澄湖大闸蟹了,安徽省就有味美质优的螃蟹等你来品尝。日前,安徽省渔业协会在当涂发布“徽蟹十大品牌”:当涂县“姑溪河”、庐江县“黄陂湖”、明光市“女山湖”、无为县“小老海”、安庆市“皖江”、枞阳县“白荡湖”、望江县“武昌湖”、芜湖市“渡江宴”、五河县“五河螃蟹”、宣城市“南漪湖”,其中,皖江地区占8席。
为加快提升徽蟹品牌的知名度和影响力,推进徽蟹产业做大做强,经企业自主申报、市县推介、专家评审、协会审定等程序,2015年10月17日,安徽省渔业协会在“中国生态养蟹大县”——当涂县正式向社会推介发布了徽蟹十大品牌,使徽蟹美誉有了实实在在的品牌内涵。
安徽是全国中华绒螯蟹主产大省,养殖面积达300多万亩,年产优质蟹10万多吨,产值60多亿元,常年位居全国二、三位,拥有“徽蟹甲天下”美称,徽蟹不仅具有青背、白肚、金爪、红毛、膏红饱满、肉鲜甜的品质,而且被国家首席专家王武教授誉为“腥、鲜、肥、大、甜、绿、嫩”七星标准。
“徽蟹”分为江蟹、湖蟹和池塘蟹,分别来自于长江天然养殖捕捞模式、安庆湖泊生态模式和当涂池塘生态养殖模式。 “江蟹”—— 长江幼蟹,春季沿江朔水而上,至通江湖泊等索饵场摄食成长,成蟹秋季顺水而下,渔民进行特许捕捞。 “湖蟹”—— 湖泊幼蟹,坚持“大水面,原生态,稀放养,巧育肥,求品质“的湖泊生态模式,被农业部誉为“安庆模式”。 “池塘蟹”—— 池塘幼蟹,坚持“种草、投螺、调水、稀放、混养”为核心的池塘生态养殖模式,被农业部誉为“当涂模式”。当涂县被中国渔业协会授予“中国生态养蟹大县”。
目前,已到了大闸蟹一年中最为肥美的时节,安徽本土电商平台“聚农e购”就上线了“荷塘绿野”品牌大闸蟹。该品牌大闸蟹就产自于当涂县“姑溪河”。该蟹显著特点是:长达400多天的生长周期;10-18度的低温养殖,18次的退壳成长。造就其鲜嫩味美,膏丰黄满的品质。如果你还为阳澄湖蟹的高价而纠结,不妨登录聚农e购(http://www.jn365.com/topics.php?topic=3&jn_id=05)选购。顺风包邮,鲜活到家。你也可以加微信(微信号:cathappyMao)直接购买。其经济实惠装,8只蟹(4公4母)仅需99元,可谓超值。
附:当涂“荷塘绿野”品牌大闸蟹实拍图
(责任编辑:徐方)