10月3号上海市烹饪协会会长何义钊亲临，上海舒明餐饮管理公司期下品牌：“念味民间菜”，召开上海第一届民间菜饮食文化研讨会，上海舒明餐饮管理有限公司董事长舒志明亲自主持大会。参加大会的有多家上海知名连锁餐饮饮企业董事长，其间上海三品香董事长郑悦松，上海申阿婆董事长王林山，上海聚鑫阁董事长陈柏廷，上海小神仙董事长池光辉等，同时还有【中国好味道】创始人董坚、豪泰投资创始人沈岳华、【怀旧上海】首席设计师陈永新等就上海菜，民间菜的开发与培育，达成一致共识。并确定了下一届大会的议题与中心点，
会上何义钊先生发表了长达三小时的演讲，就如何传承老上海菜展开了讨论，得到与会者阵阵掌声。舒明公司董事长舒志明就上海菜的新产品原材料的硏发，如何提高中小型餐饮竞争力二大命题发表了振奋人心的演讲，得到与会者一致肯定！
