由海上青年评茶师李圣勇先生一手创建的原生茶小知茶原“老茶树红茶”系列，近日以“零农药”的品质入选茶博会，其倡导的“上品茶以万物相和”的饮茶理念在当下也被更多人所认同。
李圣勇介绍说，“小知茶原”系列红茶是采摘自武夷山1200米的深处的一片遗荒70余年的老茶树。“劈开杂草杂木后，不喷任何农药，不施任何化肥，保持老茶树原有的生态。果实自然遗落，鸟叼兔衔，天然繁衍。让老茶树与自然完全融合”，他说，“这才是应该有的一种茶的状态。”
由于老茶树在昼夜温差大、光照足、产区特殊的环境下生长，有更丰富的内含和更饱满的内质。手工采摘其嫩叶,再由经验丰富的制茶老师傅,采用百年传承经典工艺，纯手工制作。10棵老茶树方能产一斤精品红茶，所以极为珍贵。
老茶树红茶的原叶，经过几十年缓慢生长，布满虫子的印痕，斑驳沧桑，这才是老茶树本来的样子。老茶树红茶的干茶，细小而紧秀，色泽为金黄黑相间，条形不匀整，这是老茶树红茶典型的特征。
“我认为这样的茶是吸收了天地的自然精华灵气的，与天地万物同步即是道，道可大可小，关键是看心量，心要广大，不急不躁，其实这也是茶的本性，你欢喜我也欢喜，以茶树为生的其它生命也欢喜，这就是皆大欢喜了，是善品，我想是一种圆满的福相。所以喝茶不仅是喝茶，是一种对待自己和对待其他的一个态度，你要是能以茶而悟道，就更好了。”李圣勇先生说。
李圣勇先生拜访中国佛教协会咨议委员会主席、灵岩山寺方丈明学长老
普陀山全山首座道生长老题写“小知茶苑”，“苑”乃荟萃之意，荟萃善缘
