思朗食品今年发布了两款具有养生保健功效的饼干——康力思和仁厚饼干。康力思和仁厚是饼干中的贵族，不仅具备绝佳的口感，还具有养生的功效，当日发布会现场用沙画展示新品，极具艺术美感，现场掌声如潮，久久回荡。记者通过调查了解，看思朗如何把药食同源的复方“简单”到一块饼干。
药食同源，看思朗如何将其简单到一块饼干
药食同源复方，加入到饼干成分中，根据在哪里？早在《黄帝内经》就有记载“空腹食之为食物，患者食之为药物”。《神农本草经》将药品分上中下，其中上品多半是日常补养的食物。《本草纲目》第一次完整介绍了药食同源的食补成分。
思朗饼干有关负责人介绍，保健品市场有两大主流产品，一种是用现代高科技合成的功能保健品，另一种是根植于中国传统文化药食同源的营养食品。“药食同源已经深入人心，为什么不能在饼干中加入药食同源的复方？这是一个好机会，我们应该抓住这个大趋势，做中华养生饼干第一人。”负责人告诉记者，饼干将会成为人们最常食用的保健食品，随时随地都能吃，每天吃一点，健康多一点。
为此，思朗饼干投入亿元研发，打造“中华养生饼干系列”，药食同源，复方保健。思朗研发团队认为，食物是天然的医生。遵循中华传统中医养生文化，将药材与食材相配伍而做成的饼干，药借食力，食助药成，消费者在食用饼干达到充饥、休闲、解馋的同时，也能增强身体健康。
原辅料不“不简单” 百里挑一只为你
确定了药食同源的复方，下一个难题又摆在了思朗饼干研发团队的面前，面对成千上万种原辅料，究竟要选择哪些材料搭配，最有利于消费者健康？为此，研发人员下定决心：即便是“大海捞针”，也要找到最理想的原材料！研发人员先选择出可供新品开发的上百种具有养生价值的药食同源食材。然后分别列出了两种类型，第一种既是食品又是药品的种类；第二是可用于保健食品的种类。
为了满足消费者的习惯和口味，思朗饼干请了专业的调研公司，深入广州、温州、郑州等地，开展了一场全国范围内的实地深入调研，调研对象涵盖了年轻人、中年人、老年人，进行了30场消费者座谈会，深度访谈。在城市的商业街头，定点访问2500人……
一方面是精益求精的市场调研团队，另一方面是吹毛求疵的产品研发团队。9位专家的甄选材料精心调配，29位研究人员精确到毫克的细心研制，188次精益求精的反复试验。最终配比出了最适合的原辅料。
据介绍，康力思饼干充分利用了我国丰富的药材资源，采用中医经典复方，将数种具有免疫调节功效的药食同源成分（人参、薏苡仁、黄精、枸杞子、龙眼肉），通过现代先进工艺萃取，既保留饼干的营养成分，又具有增强免疫力的功效。例如，康力思饼干以名贵人参为主药材，每100g饼干含人参总皂苷≥170 mg，甚至比部分人参胶囊的比例还高，特别适合家里年老体虚，抵抗力较低的长辈使用。
仁厚饼干主要原辅料为厚朴、火麻仁、肉桂、莱菔子等。厚朴能消除食积气滞，火麻仁则润肠通便，再用肉桂补火助阳、温通经脉，就能温和润肠自然通便。莱菔子则可消食除胀，降气化痰。每天吃点仁厚饼干，就能轻松润肠。思朗在仁厚饼干上市之前，进行了广泛的市场调研——进行了超过5000人次的市场调研，统计接近10万个数据。数据显示，80%的消费者认同仁厚饼干对排便方面的改善效果。随着时间的变化，消费者单次排便的时间一周后显著减少了18%，两周后显著减少了27%，有效降低了排便所消耗的时间。同时，仁厚饼干还有助于增加排便频次。消费者从食用前到食用一周后排便频次增加了40%，两周后增加了57%，这说明仁厚饼干的润肠通便效果较好。
思朗企业率先拥有国家认可的GMP生产线，这也是目前为止唯一一条用GMP标准生产饼干的企业。全厂实行智能化生产，并导入科学的管理流程和国际领先的检测系统，从原料采购到生产、从仓储到运输，每一个环节都严格把关，环环相扣，精准高效。思朗企业过硬的品质，使得2015年新推出的“中华养生饼干”在全国产品市场调研阶段就获得一致好评。更重要的是，这还是市面上唯一获得保健品批文的饼干。
（责任编辑：徐方）
