中国网讯:(李雪琴 吴红娟 田怀江)2015年6月24日上午,达州市通川区食品药监局东城监管所与北外镇政府联合对辖区食品生产加工和餐饮服务从业人员进行了食品安全知识培训。辖区食品生产加工、餐饮服务从业人员及社区、村委会食品安全联络员共计126人参加了培训。
培训会上,达州市通川区食品药监局工作人就办理证照、建立进货台账、严把进货质量关、加工环节需注意的事项、农村家宴的监管等方面提出了具体要求,对食品生产者必须做的事项、食品生产者禁止做的事项、设施设备要求、原辅料要求等事项结合工作实际讲了食品生产加工环节的注意事项,并组织学习了国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2014年第8号)和国家禁止在食品加工中添加和使用的食品添加剂,详细讲解了国家允许使用的食品添加剂的使用范围和使用标准。北外镇分管副镇长黄姗提出了殷切希望:希望食品生产加工和餐饮业主进一步增强责任意识,诚信守法经营,切实把好食品安全第一道关口。
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