浙江省军供首家“智慧厨房”在宁波落户

为适应新形势下军供保障任务需要，浙江宁波军供站对军供厨房进行自动化改造，于2022年1月底，完成军供智慧化厨房建设，并于日前进行试运行。

２月22日，在站一楼军供厨房，该站正在组织全站职工开展智能化设备操作培训，为后期试运行奠定基础。学习洗菜机、切菜机、炒菜机器人、万能蒸烤箱、打汤机等智能设备的具体操作方法，并现场轮流实践。原本洗、切一筐大白菜需要2人40分钟，实现设备自动化后只需要1人20分钟，在洗切烧制环节节省50%的人力，缩减50%的制作时间。

大家纷纷表示，“智慧厨房”试运行让既费时又费力的洗菜、切菜环节，变得省力高效。

全省军供系统将继续立足服务部队，努力为部队遂行多样化任务提供坚强有力的应急保障，持续擦亮我省新时代双拥工作的金名片。(宁波市双拥办）