嘉定区工业区举行“巧手烘焙迎新春 关爱优抚献温暖”活动

时下，越来越多人爱上了烘焙。无论是中式点心还是西式蛋糕，大家推崇的都是DIY的食材安心和制作完成时的成就感。为丰富双拥优抚对象的业余生活，为他们提供一个展示手工才能的机会和平台，进一步增进相互之间的交流和情感，1月22日王阿姨优抚之家活动小组的10名优抚对象在娄塘社区“同心园•大客厅”内开展了“巧手做烘焙迎新春关爱优抚献温暖”为主题的烘焙教学活动，活动特地邀请了资深烘焙志愿者老师分步骤教导，帮助优抚对象更好地学会制作。

烘焙教学

此次烘培活动主要是学习制作“南瓜饼”。烘培老师为大家现场授课，从制作南瓜饼的前期准备、选材、制作流程、制作中应注意的问题等多方面入手，再配合称重、配料、搅拌一直到进蒸笼蒸的现场示范，手把手教大家成为烘焙达人。

烘焙教学

烘焙教学

活动中，学员们学习制作南瓜饼的同时，彼此交流着手工烘焙制作的心得体会，同时也热切期待着今后能有更多的学习与制作机会。不一会儿，整个活动室都飘满了南瓜饼的香气。“能让家人吃上亲手烤制的点心，是件很有成就感的事！”优抚对象们纷纷表示在年夜饭上要露一手让家人们也品尝一下“南瓜饼”。

作品展示

通过此次活动的开展，旨在丰富了优抚对象的文化生活，帮助她们实现自身价值，同时增进组员之间的了解和互动，增强小组归属感，更是带去党和政府的关怀。（上海嘉定区双拥办）