108种精品小吃构成小吃街“满汉全席”、米面油布等十大工坊还原古法技艺。近日,嘉定区华亭镇探索传承恢复乡镇的集市功能，发展生态旅游，助推乡村振兴。
毛桥村是全国35个社会主义新农村建设示范点之一，也是上海首批市级美丽乡村示范村，“毛桥集市”项目则是对“乡村振兴战略”的一次全新探索。
目前，“毛桥集市”一期项目已经启动，在毛桥自然村落打造集“美食美景、鲜蔬鲜果、民居民宿、乡风乡愁”为一体的“上海乡村旅游综合体”，包括小吃、民俗、水果、鲜花、文化等五大集市，并配套民宿、游船、农家餐厅等旅游功能。
其中，小吃集市依横塘河而建，形成一条长约300米的小吃街，汇集草头饼、甜咸塌饼、上海早餐“四大金刚”等百种以上精品小吃；民俗集市恢复旧时米坊、面坊、油坊、酒坊、酱坊、布坊、蒜坊等十大工坊，加以匠人展示和游客体验；水果集市依托嘉定最大水果连锁品牌“乡巴佬”，打造精品水果采摘区、亲子农场等；鲜花集市集种植销售、园艺培训、体验科普等功能为一体；文化集市对现有农家书屋、知青小屋、毛桥大食堂等提升改造，呈现乡土情怀和特色文化。
乡村振兴战略提出“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。华亭镇相关负责人介绍，集市是传统乡村的一大“兴奋点”，在乡村振兴过程中，既要提升产业能级、守护自然环境，也要保留发扬集市等传统民风民俗，既服务本地村民，也吸引市区游客，推动城乡融合发展和双向互动，以新业态赋予新功能。
