瓜尔胶是什么？山东广浦科技瓜尔胶，国内闻名。

2016-01-19 11:45:25来源：

G3商讯：

瓜尔胶为大分子天然亲水胶体，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成,属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一，瓜尔胶是已知的最有效和水溶性最好的天然聚合物。阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其利用天然瓜尔胶为原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，经干燥粉碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉淀，离心分离干燥后与失水缩甘油醚三甲基氯化氨反应制得。羟丙基瓜尔胶主要分为食品级和工业级(油田使用的属于工业级)两种。