年关越来越近，听说吃货给焦糖瓜子定性，味道好极了，各种坚果炒货的生意越来越火爆，尤其是焦糖瓜子这类国民年货属性极强的过年必备品，销量更是直线上升。不过通过今年的市场调查发现，传统类型的瓜子与往年同期相比销量基本持平，没有特别突出的成绩。但是新兴的焦糖瓜子却是业绩突出，销量可观。成为传统瓜子在年货竞争中的强劲对手。
焦糖瓜子是继奶油瓜子、鸡汤瓜子、绿茶瓜子之后，伴随着常规的瓜子口味又一迅速被消费者接纳的新口味瓜子。焦糖瓜子颗粒饱满，外皮有淡淡的黄色，吃起来咸中带甜，口感极佳，因此备受消费者的喜爱。
焦糖瓜子的生产经过严格的生产工序，通过人工挑选瓜子原料，筛选出颗粒饱满、无破损的原料，然后通过与蔗糖的烘焙制作而成，因此口感极佳。生产工艺的复杂使得焦糖瓜子的价格比传统瓜子高两到三倍，但是这并没有成为焦糖瓜子销量猛增的阻碍，香甜的味道，极佳的口感已经深深的吸引了消费者。
杭州一位炒货摊主表示：“今年虽然普通瓜子的价格没有比往年还要低，但是销量并没有往年同期高，反而是价格高很多的焦糖瓜子销量十分可观，消费者普遍表示味道太棒了，马上就过年了，我会多进一些焦糖瓜子。但是考虑到目前市面上的很多焦糖瓜子质量没法保证，会首选像洽洽这样质量可靠的大品牌，毕竟是坚果炒货行业的龙头企业，洽洽焦糖瓜子的质量还是让人比较放心的。”
