---中国竟然还有这么一撮种“野稻”的人
编者按：
食品行业有一种流行症，叫做“做什么不吃什么”。
随之，产生了一种流行症，叫做“敢吃吗?能吃吗?要不要吃?”
“土著农耕”创始人张家界老童从务农开始，也经历过这样一种纠结，文创造物谭谭觉得，他有一句话，说得好，那就是“耕者也是食者”，最终，他不除草，不打药，不施肥，种出了水稻。此为后话。
现在的稻米是如何炼成的?
今天，从专家到农民，都确认一个事实，那就是不打药，种不出水稻!
那么我们一年要给水稻撒出多少农药呢?据国家统计局数据显示，2010年我国杀虫剂原药产量74.46万吨，2014年56.07万吨，2015年1-8月生产杀虫剂35.36 万吨。很多人可能不知道，水稻是我国农用杀虫剂使用量最多的作物，占农用杀虫剂使用量20%!
再谈化肥，据数据显示，我们用9%的土地，使用了全世界35%的化肥!
现在的稻子离开化肥寸步难行，从土里、叶子、枝杆到收获，全程化肥服务。这些化肥的毒素在人体内堆积二十多年就会变成健康的隐形杀手。
还有那些被忽视的除草剂，中国从50年代末开始发展除草剂，80年代以来，除草剂的应用面积每年以几千平方米速度增加，除草剂已发展成一种新型“农药”!
很多人都以为农药化肥对身体有影响，除草剂，除草的，对身体没危害。可事实是：因为除草剂诱发的中毒事件屡见不鲜。
伴着各种潜在的、已然的、绝对或相对危险的、知名或不知名的化学成分，加工销售，潜入到我们的食物链，来到我们碗里的一粒粒稻米上，吃到我们自己、我们孩子、甚至我们那怀孕妻子们嘴里!
也许，你会说，我吃的大米，是名牌，或是我们农村自己家里种的。听上去好像很安全了。但面对水稻时，这种安全感已经很苍白了。
因为，今天种粮，即便是农村人自己家里种的，也难以逃脱“农药”!
因为，今天，上到专家学者，下到企业农民，种水稻，不施化肥可以，不用除草剂也可以，但——不打药不行，不施肥不行!
这就是事实，我们没有选择!
庆幸，有这么一类种野稻的人
很庆幸，这次文创造物谭谭去了张家界山里，认识了老童。在全国想当然——种粮用化肥、打农药、用除草剂的时代下，有这么一类“不施肥、不打药、不除草”，坚持用农民自留老种子种粮的农民。像张家界老童!大家都称他——种“野稻”的人!
这是老童种的稻米——五色米
这是老童用农民自留种种的浓香25!
这也是老童种的稻米——与草共生!
1、一个种野稻的人：不打药
老童的稻田，虫鸣鸟叫，鱼游蛙跳，一片生机!
以前稻田农药化肥大量使用，小溪连鱼都没有，这几年，老童种植后，环境改善了，田边小溪，鱼回来了，鸭子也来了。
但也因为老童种田不打药，反遭周围人“恨”，别人怕他不打药，虫子飞到他们家稻田作乱。
老童说：
虽然我家稻田有虫子，
虽然我家的稻子长得丑，
虽然我家稻子产量低，
但我的水稻不打农药，
但我的水稻长的自然，
无农药，无激素，无污染!
长的纯粹，吃的安全!
2、一个种野稻的人：不施肥
在这个靠化肥增产增收盛行的年代，老童不施肥，包括人畜粪便等有机肥都不用。老童说，人兽粪便说好听是有机肥，其实病毒菌很多!
因为老童不施肥，前三个月，老童的稻苗又矮又黄，一般人都承受不了这样的长相，他也被贴上“怪人”标签。
前三个月，老童的稻苗又矮又黄
但有一点，老童不施肥，水稻扎根深，3个月后，根深叶自茂，长势反而更好。
老童说：
虽然我的稻田不施肥;
虽然我的稻子长得慢;
虽然我的稻子产量低;
但是——
我的稻田土质好，最环保;
我的稻子扎根深，营养好;
我的稻米纯天然，最安全;
我种出的稻米，没农药，没化肥，没污染，没激素，吃的放心，吃的营养，吃的健康!
3、一个种野稻的人：不除草
老童的地里允许长草。他家的稻田既像田园，又像草园，更像花园。
老童说：
虽然我的稻田杂草多了点
虽然我的稻田产量低了点
虽然我的稻米卖的贵一点
但是——
我依然不会用除草剂!
我宁愿产量低，
宁愿别人说我懒，
宁愿别人嫌我稻米贵，
即便收人少，我还会这么种!
因为，我们是种粮人，我们的父母、妻子、孩子都在吃!
看到全国，想起老童，我不知该作何感想!
吃粮的不种粮，农民怎么种，我们怎么吃?
很庆幸，今天——至少——我有口福了!
很庆幸，这撮种“野稻”的队伍再逐渐壮大，
那么，明天——一定有更多人有口福吃上干净的粮食!
未完待续!预知后事如何?请关注下期“土著农耕”创始人张家界老童(系列专访-3)
（责任编辑：徐方）
