德国ELO的美朗不锈钢煎炒锅，前段时间，经朋友推荐买了一个。这款不锈钢锅，非常大气、简洁。一眼看上去就非常上档次。
德国锅具的确不错，它外型亮丽，对！非常地亮，因为它全身都是不锈钢材质的，非常闪耀！锅体是不锈钢拉丝，手柄是高亮面抛光不锈钢，特别喜欢它手柄和锅身的链接，没有见到一颗螺丝钉，也没有铆钉，锅内也没有明显的焊点。非常神奇！这口锅不同于其他锅，锅身呈15度斜坡，因而锅身和锅底链接处不是直角，而是圆弧链接，在做料理的时候，不会有翻炒不到的情况。
重要的是这锅也不娇气。各种炉具都适用。燃气，电陶炉、电磁炉、电炉等等，还可以用放在洗碗机里清洗。
下面就用这个锅，做一道应季的美食，这个季节最常的当数南瓜了，做道南瓜蔬菜奶油浓汤，不仅好吃，还特别对肠胃健康有好处。其主料南瓜原产墨西哥，果实作肴馔，亦可代粮食，它能有清热除湿、驱虫的功效，还有防治糖尿病、降低血糖特别适合老人孩子食用。
主要材料：南瓜300克、西芹2叶、胡萝卜1根、洋葱50克和黄油30克。
制作步骤：
1、 南瓜去皮去籽切块，蔬菜切丁，洋葱切成末；
2、锅中放入一块黄油，加热融化；
2、 下入洋葱炒至透明，放入西芹丁继续煸炒；
3、 放入胡萝卜丁翻炒一会儿；
4、 放入南瓜，继续翻炒大约3分钟；
5、 锅里倒入适合热水，以没过蔬菜为宜，中小火烧至南瓜软糯；
6、用手持料理机把锅里的食材全部打碎；
6、 继续加热浓汤至喜欢的程度，一边煮的时候 一边搅拌，要小心汤汁飞溅出来烫伤；
7、调入盐和黑胡椒，继续加热大约2分钟左右，这样加热可以煮出黑胡椒的香气；
8、做的好的浓汤四周滴入淡奶油，用牙签划线做成心型形状，并用绿植点缀即可上桌食用；
（责任编辑：徐方）
