现在小吃行业越来越火，开小吃店创业的人也越来越多，小吃开店的优点就是投资小，起点底，容易上手，可以在短期内积累资金来扩充自己的店铺，争取在后期扩大店面，提升店面硬件水平和形象。很多投资者有小吃开店的眼界，但是介于没有资金有限，不能雇用员工，自己又没有小吃行业的经验和技术，所以对小吃行业望而止步。签于有这么一批创业者的需求所以催生了小吃培训这个行业。
小吃具有悠久的历史背景和深厚的文化渊源。许多地方名小吃，具有鲜明的地方特色，有的与当地的风土人情习俗、历史典故、名人轶事、历史事件相联系。其品种繁多、特色各异，完全有可能和能力发展为品牌小吃和连锁企业， 甚至发展成为世界知名的品牌小吃。这就需要我们深入分析消费心理和消费行为，口福乐改变营销观念、加强促销活动，营造饮食文化氛围，提高饮食文化的水平树立良好的品牌形象。
（责任编辑：徐方）
