在火爆的武安镇大集上有一家糕点店，店铺处于繁华路段，面积虽然不大，但是各种糕点食品一应俱全，生活很是红火，这家糕点店的老板就是蓝翔技校毕业生段冬梅。
初中毕业后，段冬梅在家里呆了两年，后来决定去学一门技术，就去了蓝翔技校。之所以做出这样的选择是因为当时的她是看了学校在山东电视台的广告，“就是觉得蓝翔技校的名声挺大的，实力强，看见实习设备挺全，每天中午十二点左右就能看到蓝翔技校的广告。”
段冬梅清楚地记得自己是在2000年去蓝翔技校学习的。“当时我也就18岁左右，去了之后母亲也不知道该让我学什么，只知道是想学与面点有关的东西，当时的老师就给报了一个糕点班。在学习上，老师对自己很关心，耐心指导直到我学会为止。现在感觉学校的严格管理是正确的。记得当时班里的人很多，宽敞明亮的教室里坐满了认真听老师讲课的学生 。”
段冬梅回忆说，“记得当时在学校的时候我年龄比较小，班里人很多，同学们都很照顾我，实习的时候车间很大，每个人都能有实习的位置，老师依次点评指导，指出不好的方面及需要改进的地方。”
毕业回家后，段冬梅的父亲给她买了个烤箱做蜜三刀，没多久就不做了，后来也给别人卖过蛋糕，卖过衣服。经过这些工作她觉得给别人打工不如自己开个糕点店，反正自己有技术。
“现在这个店是前年开业的，当时投资了三万块钱。刚开始开店的时候也遇到过很多问题，比如说做的面包有的时候卖不完，有时候冬天做的面包面都不发。当时也在网上查资料但就是没找到原因，在自己的不断摸索中最终解决了这些问题，后来也想回学校重新进修。”段冬梅回忆道。
虽然遇到很多困难，但段冬梅都坚持了下来，生意也慢慢走上了正轨。现在这个店一年能够收入七八万元。逢年过节忙的时候就会叫母亲过来帮忙，现在丈夫也很支持她。段冬梅对于现状还是不满足，她感觉自己现在的手艺还是需要继续进修。
“现在就是真心地对学弟学妹们说一定要把技术学到手，珍惜学习的机会。”段冬梅最后说道，“对王老师表示歉意，中间这么多年没有去看看您，等有时间和丈夫一起回学校去看看。”
（责任编辑：徐方）
