一、封套
牧玛堂
秘鲁原种，根植香格里拉
牧玛堂集团公司是一家全产业链农业科技公司。公司总部位于深圳，在昆明、广州、潮州、香格里拉等10个城市和地区拥有分公司和办事处，上下游整合参股及战略合作企业达16家。
公司以雄厚的实力整合现代天然食品及保健品的上下游产业链，其中涵盖农地运营、科技育苗、田间种植管理、农业种植机械生产租赁、农产品提纯及深加工、产品渠道销售等。公司在2013年与香格里拉当地政府进行深入合作，在当地拥有3000多亩生态玛卡种植基地，同期于农户合作经营种植达15000 亩，成为香格里拉地区最大的玛卡生态种植企业。
公司自成立以来，始终坚定统一信念：以优质原产地资源培育行业精品，以现代科技农业打造良好企业差异化经营优势!公司严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，是都市人享受香格里拉玛卡的最佳选择。
二、原产地标识企业
香格里拉
中国境内最优质的玛卡种植地
挑剔环境(Particular Environment)：滇东高原3300米以上海拔，北纬30°高原草甸，37℃极致昼夜温差
秘鲁安第斯山是玛咖原产地，上帝一定不爱安第斯山，这里环境恶劣，空气稀薄，日夜温差大，几乎是生命禁区;但上帝一定爱玛咖，香格里拉环境优美，土壤肥沃，3300米海拔仿佛是为玛咖精心测量出的高度;富氧的空气与含多种微量元素的土壤对玛咖恰到好处;昼夜37℃的温差正适宜玛咖生长。如此天赋的条件，才能生长出具特色的上等香格里拉玛咖。牧玛堂的玛咖来自秘鲁的种子在此根植，繁衍。
三、种植农业
种植科技
生态耕种(Pastoral Cultivation)：秘鲁原产地进口一代种源 中科院权威专家推荐 精工农业耕种
牧玛堂香格里拉种植基地的玛卡采用秘鲁原产地进口一代种源，经过精致的育种技术在当地培育，自然生养出血统纯正的种苗。在公司权威专家顾问团队的带领下，牧玛堂的玛卡种植采用最具特色的生态种植方式，优良的培土、恢弘的大棚、忙碌的农机成为牧玛堂基地在香格里拉地区最具特色的一道风景。种植技术的紧密、严苛为牧玛堂出品的玛卡提供了强有力的后盾和保障。
四、玛卡精片
专业研究(Professional Research):全产品全过程可溯源 六维定量检测鉴定标准 GAP/GMP医药级质量规范
卓越品控(Preeminent Quality):天然泉水清洗 60天自然晾晒干燥 低温气流超微粉压片成型技术
在牧马堂玛咖的现代化车间里，无数优质的玛咖果经过检疫、清洁、切片、糊化、研磨等多重工序，才有资格被压制成片，装进贴有"牧玛堂"标签的瓶子里。其中"糊化"工序尤其重要，可将玛咖大分子链打破为小分子链，使得牧玛堂玛咖更易吸收，吸收率可达98%以上，远高于服用玛咖原果以及其他玛咖制品。
一、适种区域选择
玛咖(Lepidium meyenii)，为十字花科独行菜属一年或两年生草本植物，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区。长期引种试验表明，我省西北、东北部分高寒冷凉地区为玛咖种植适宜区。根据玛咖的生物学特性和中药材GAP要求，玛咖种植区域的选择应考虑海拔、温度、水分、光照、空气质量等环境条件。
(一)海拔
云南种植玛咖的适宜海拔为2800～3500米，若海拔下降，则昼夜温差小，夜间植株呼吸作用强、养分消耗多，干物质积累不足，块根不能膨大，并且容易产生病虫危害，严重影响产量和质量。
(二)温度
玛咖生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境，要求年平均气温5～12℃，生长期昼夜温差10～20℃，7～9月份平均最高气温不超过18℃。
(三)水分
玛咖种植区要求年均降水量应在800～1000mm，空气相对湿度在60～80%，7～11月份土壤含水量20～30%。土壤含水量低于20% 时，因土壤中水分不足，则会影响玛咖的生长发育，造成产量和品质降低;水分过多，也会导致玛咖根部腐烂、病虫害滋生等问题。根据中药材GAP要求，玛咖种植灌溉水源应达到国家农田灌溉水二级标准。
(四)光照
玛咖为喜光照植物，对光照有较大需求，应尽量选择光照充足的地块种植。在光照不足的条件下，玛咖地下部鲜果难以膨大，产量会较低，质量也难以保障。长期试验研究表明，在70%遮阴条件下，玛咖植株生长受阻并逐渐死亡。
(五)环境
玛咖种植地块应选择远离工厂、医院、煤矿、生活垃圾等污染源的无公害污染源区。根据中药材GAP要求，玛咖种植环境空气质量应达到国家一级标准。
二、土壤选择与改良
在海拔和气候条件适宜、生态环境良好、土壤质量达到国家一级标准的区域，选择地块相对平整、排水良好、土壤肥沃、土质疏松，前茬未种过十字花科植物(如蔓菁、萝卜、油菜、玛咖等)的耕地作为种植地。粘性较大、积水严重、盐碱土、坡度较大的地块不宜种植玛咖。
玛咖生长要求微酸性砂质土壤。偏碱性的土壤，应施入充分腐熟的厩肥、堆肥、作物秸秆、谷壳等材料并结合深翻进行土壤改良;酸性较强土壤可用草木灰、石灰等中和以改善土壤。改良土层深度应不少于15厘米。
三、种子选择及处理
(一)种子选择
玛咖栽培用种，应选择成熟度≥90%、净度≥90%、发芽率≥85%、种子水分≤10%、千粒重0.48～0.50g、色泽黄褐色至灰褐色的种子进行育苗，用于大田生产。低于上述标准的玛咖种子不适宜作为生产用种。
(二)种子处理
播前用25—30℃温水浸种24小时，再用福尔马林300倍液浸种15min杀菌，用清水冲洗干净，凉干水分后即可播种。
四、土地翻耕整理
(一)翻耕整地
在育苗前3个月进行至少2次翻犁地块，使土壤充分曝晒、风化细碎，同时彻底去除杂草、秸秆、石块。理墒做畦，墒面宽0.8～1.2m左右，厢面高20cm，走道宽30～40cm，畦面保持平整，做成向阳畦。
(二)土壤消毒
结合翻耕每亩用70千克生石灰或50%多菌灵可湿性粉剂5g/m2拌土进行土壤消毒处理。
(三)施用基肥
基肥提倡使用充分发酵腐熟的农家肥，或以腐熟有机肥为主，化肥为辅，微量元素配合使用。每亩施基肥2000～3000千克，尽量细碎，均匀撒在畦面上，翻入畦内10cm土层中。避免城市垃圾、污泥、工业垃圾掺入基肥。
五、育苗期栽培管理
玛咖栽培有直播和大棚育苗移栽两种。直播受缺乏灌溉用水以及杂草干扰等限制，推荐使用温室大棚育苗移栽技术，以提高育苗可控性，便于规模化生产和管理。
(一)苗床基质配制
育苗基质是育苗成败的基础，基质一般用60%草炭土、35%山基土、5%腐熟的猪粪或羊粪。通过磨碎形成小颗粒状，充分混合搅拌后，进行高温灭菌，灭菌温度要求在120℃以上，时间1小时，灭菌后装袋存放在洁净的区域。在不具备高温消毒的情况下，可用50%多菌灵可湿性粉剂和敌百虫混合进行土壤消毒处理。避免城市垃圾、污泥、工业垃圾掺入育苗基质。
(二)适时播种育苗
播种在3～4月中下旬进行，即大约在雨水来临前两个月左右时开始播种。将灭菌后的基质装入育苗穴盘中用木板刮平，然后将种子称量后均匀撒播在育苗盘，上盖一层拌好的育苗基质(厚度0.3cm以下)，没有喷灌条件的在育苗盘上覆盖一层无纺布便于保湿，苗出到60%左右撤除覆盖物。
(三)苗期培育管理
1.水分控制
苗期应严格控制育苗盘中的水分，幼苗期保持相对湿度在60%以上，夏季高温天气时，选择上午或傍晚浇水，中午高温时禁止浇水。
2.温度控制
育苗期间，晴天时中午棚内温度一般较高，应加强通风降温，避免育苗棚内温度过高、湿度过大，导致大量烧苗、高脚苗、弱苗出现。
3.防病除草
温室条件下育苗温度较高、湿度较大，易发生病、虫害，要求做到预防为主，防大于治。温室内每十天左右可喷施多菌灵、敌百虫进行病虫害防治，同时及时清除育苗盘内的杂草，以免影响幼苗正常生长。
禁止使用高毒、高残留化学农药和除草剂。
4.炼苗蹲苗
在苗龄30天左右要进行炼苗，将苗盘移出大棚，进行自然管理，强化玛咖根的生长，完成蹲苗过程。炼苗期间要注意适时浇水，适当控制苗盘水分，促进根的生长。移栽前1～2天时开始控制水分，土壤含水量控制在30%左右，有利于移栽时进行分株。
5.追施苗肥
幼苗在3～4片真叶时进行追肥，根据幼苗情况用2%的尿素与500倍液磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，喷施次数视苗情酌定。
六、大田期栽培管理
(一)定植时间
不同地区玛咖定植时间不同，定植应根据当地气候节令、降雨情况和灌溉条件来确定。例如，丽江市的玛咖定植时间一般选择在6月中旬至7月中旬雨季来临，降雨较多时定植，以保证较高的玛咖幼苗成活率，节约浇定根水花费的大量人力、物力和财力。
(二)定植密度
适宜的基本苗数量是玛咖高产的前提和基础。玛咖大田栽培要求株距15～20cm，行距20～25cm，每亩基本苗保持在0.8～1.2万苗。
(三)定植方法
定植采用分苗、挖塘移栽，每塘一苗，移栽时根要拉直，不要弯曲，幼苗叶子要露出土层，不能将生长点埋入土中。定植时，可视定植时天气情况来浇定根水，雨天移栽时不用浇定根水，若移栽后不下雨，应浇透定根水。
(四)中耕管理
玛咖种植后的两个半月雨热条件富集，是玛咖地上部分生长速度最快，干物质积累最多的时期。这一时期加强中耕管理，是获得玛咖高产的关键。(王志刚)
（责任编辑：徐方）
