意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。
口味爱好： 喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。 各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。
罗马遗址
意大利的美食如同它的文化： 高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。
比萨斜塔
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式： 头盘：意大利文称Antipasto，是＂用餐之前＂的意思。
佛罗伦萨全景
第一道菜： 主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。
您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。
厨师制作烩饭（Risotto）
第二道菜即主菜： 是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。
意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。
意大利面
法国前总统戴高乐将军有句名言：“这个国家奶酪种类太多，无法治理。”意大利情况“更糟”，因为它的奶酪种类之多，产量之丰，品质之高，均令法国望尘莫及。
意大利蔬菜汤
当然还有意大利咖啡冰激凌，没有美国咖啡的淡而无味，没有土耳其咖啡的不伦不类，只将意大利咖啡的浓郁，芳香融入冰激凌中，真是好滋、好味、好享受。
（责任编辑：任湘萍）
