在苍山脚下、洱海湖畔，有这样一间别致的餐厅——”点弹美食园“。在这里有着军人的豪情壮志，有着令人佩服的创业勇气。这一切，都是由退役军人赵芳艳演绎。
1996年，18岁的赵芳艳参军入伍。先后任战士、班长、排长、连长、股长、科长。翻看赵艳芳的简历，每个阶段透过短短的文字，都能看到他积极向上、敢于担当、勇于拼搏的精神。
2016年12月，赵芳艳结束了20年的军旅生涯，他选择自主择业。从职业军人到新晋创业者，从优秀士兵到美食代言人，赵芳艳的人生，颇具传奇。这个雷厉风行的中年男人，身上似乎永远有着敢闯敢拼的劲头，曾经记在军功章上的荣耀，成为了印在简历上的文字，接下来的职业规划和人生方向是什么？赵芳艳经过近两年的精心筹备，给出了一个让人意外的决定——创业做美食。
2018年8月8日，对于赵芳艳来说是个值得纪念的日子。这一天，他注册了大理点弹餐饮服务有限公司，创办了点弹美食园。为什么起名点弹呢？赵芳艳回答“当下是互联网时代，取名点弹，即一点即弹，如金庸笔下《天龙八部》中的“一阳指”，很有大理气息，呈现快速便捷的服务”。作为公司法人、总经理的赵芳艳，对于这次创业，有着自己的独特理解。“弘扬白族文化，传承白族美食”，这才是点弹的精神，专注大理白族特色美食的传承和发扬，旨在将民族的味道，推向世界的舞台。点弹美食园处处体现着文化与传承的精神，展现大理风光、历史文化、民族风情、美食特色的四大文化走廊，将点弹美食园从“一个饭店”提升到一个集文化、民族、美食于一体的特殊存在。汇集大理十二县市最有特色的传统美食，体会大理白族礼仪文化的白族三道茶，展现大理民族风情的白族歌舞。在点弹美食园，美食从来都不仅仅是食物本身，其中更包含着大理的精神和风骨。
作为一名自主择业军转干部，赵芳艳一直严格要求自己和团队，经过一年多的艰辛运营，点弹美食园逐渐走向正轨。 2020年春节前夕，新冠肺炎疫情突如其来，他也参与到了这次战“疫”行动中，从1月24日闭店抗疫到3月12日第一批复工企业，复产复工后赵芳艳第一件做的事，就是致敬大理抗疫背后的“坚守者”，在受疫情影响餐厅经营困难的情况下，还为出租车师傅、滴滴车和网约车师傅免费提供营养快餐，并持续1个多月，之后还以9.9元让司机师傅们来专享营养快餐，实实在在用行动回馈“逆行”的英雄们！（大理市退役军人事务局）
