6月18日，由大湖股份(证券代码：600257)旗下大湖一网鱼和上海彩虹坊酒店联合主办的“迎端午，我爱吃鱼，大湖有机鱼彩虹坊品鉴会”在端午节前夕圆满举行。联纵智达董事长、大湖一网鱼股东何慕先生，西藏泓杉、杭州磁谷、东熙投资等资本行业人士，以及上海高端社区“吃货团”代表纷纷前来参加品鉴。几百位来宾享受到了来自大湖股份180多万亩纯天然湖泊中“人放天养”的野生有机鱼饕餮大餐。其中，酱椒蒸花鲢鱼头、荷香枣茸有机甲鱼、家烧花鲢鱼身、古法麒麟冰川梭鲈、鲜花椒蒸龙斑硬汉、椒盐香酥小阿刁等菜品是这次品鉴会的绝对主角。“大湖野生有机鱼肉质鲜嫩没有任何腥味泥味，有机甲鱼肉质结实有劲道，能吃到如此色香味俱全的健康机鱼真的是太好了，希望大湖有机鱼能走进千家万户。”上海吃货叶女士品尝后啧啧称赞。
设立“大湖一网鱼”，以上海市场为突破口做转型升级
大湖股份作为国内拥有有机认证的两家淡水鱼生产商之一，为中国淡水鱼第一股，在全国拥有180多万亩优质天然湖面的养殖使用权，天然湖泊生长的野生鱼具备肉质鲜嫩、口感爽滑、安全健康、营养丰富等诸多优点，2015年初，大湖股份做出重大战略调整，在原有的湖面养殖基础上，以业务单元向下扩延，从上游走向终端，以全新的战略营销与品牌模式将大湖有机鱼优质优价的核心理念灌输给消费者，全力打造从湖面到餐桌，安全、诚信、健康产业链，全心全意为消费者提供方便、优质、美味的健康食品。
2015年年初，大湖股份与西藏泓杉、杭州磁谷、东熙投资、上海联纵智达、天天控股共同以现金方式出资人民币1500万元设立上海大湖一网鱼生态科技发展有限公司。计划以“大湖一网鱼”为核心平台，以上海市场为突破口，打造全新的渠道分销模式。
大湖股份董事长罗订坤告诉记者，上海大湖一网鱼生态科技有限公司将依托大湖股份集团为背景，负责大湖股份旗下所属企业生产的有机水产品资源统筹、市场营销、产品销售、供应链体系运营、消费者服务等主要产品，未来将依托鱼类半成品及深加工成品，依托强有力的市场营销和运营管理能力建立直通消费者的线上线下体验平台。
“1+500”多触点的渠道销售模式，建O2O专卖店
据悉，大湖股份未来将形成以上海为中心、辐射长三角，逐步扩展全国。何为“1+500”多触点的渠道销售模式?大湖一网鱼销售总监董海国介绍说，“1+500”即1个微商城平台建设、100个农贸市场网点、100个中型酒店体验站、100个中型酒店店中店、100个互联网社区平台运营店和100个社区微团长，组建成强大的O2O网络营销模式。采取以“定点专供”为主的销售模式，将大湖股份180多万亩天然水面里的鳙鱼、青鲫、黄颡鱼、三角鲂、青鱼、野生甲鱼、阳澄湖大闸蟹、冰川小阿刁、龙斑、五眉、草鱼、鳜鱼、财鱼、鲢鱼等有机淡水鱼和有机冰川鱼系列产品，输送到千家万户。
1个微商平台，是建立客户信息数据库，采取会员制模式，针对线下各渠道消费者进行精准线上营销，推动线上客流转化。
100个农贸市场网点，是整合100个摊主，建设大湖鱼专区，新开的农贸店和专营店，农贸市场品牌化销售。
100个供货中型酒店体验站，是为提供活鱼与鲜鱼盘产品并跟进酒店设置对应菜谱以及菜名等，与客户进行微信互动。
100个中型酒店店中店，是与100个中型酒店进行合作，建立“我爱吃鱼”专区，独立销售一网鱼产品。
100个互联网社区平台运营店，是建立以辐射社区，服务社区为核心定位的社区运营店，同时采用互联网元素(扫一扫、摇一摇等)加强与客户互动，提升客户参与感。
100个社区微团长，目标是每个团号服务100-500人，一周一次活动，采取促销、众筹等模式销售。
一站式酒楼体验，微商团购，大湖有机鱼销售火爆
据悉，大湖一网鱼目前已与上海几家知名酒店进行了合作，建立了“我爱吃鱼”专区，并根据酒店特色定制菜谱以及菜名。消费者在享受一站式酒楼体验后，可根据家人喜好，通过微商团购。上海彩虹坊酒店董事长苏总透露，和大湖一网鱼合作，推出很多种有机鱼、有机甲鱼菜品，深获消费者青睐，尤其是荷香枣茸有机甲鱼成了酒店消费者的必点菜品。除了消费者来店订菜，我们彩虹坊还设立了微商团购，消费者可以通过电话或者微信进行直接订购。
除了酒楼体验，消费者还可以通过互联网社区网点来体验消费。譬如浦东区以联洋社区为中心，采取了线下线上互动的宣传策略，线下做有机鱼品鉴活动，让大湖有机鱼的品质充分得到消费者认可，然后线上做社区团购预定。线下品尝过有机鱼的上海王大妈说：“好久没有吃到这么新鲜美味的鱼了，我要多订购一些给儿子媳妇孙子们尝尝，吃大湖有机鱼，安全放心又健康呢!”很多和王大妈一样热衷大湖有机鱼的消费者，在品尝有机鱼后，都会参与扫二维码关注大湖有机鱼官方微商城，并留下自己的联系方式，表示要经常通过手机下单购买。也有消费者会索取所在地网点，表示要每天赶早亲自去挑选大湖有机鱼。
“大湖有机鱼是采用‘不投饲料、不投肥料、不投渔药’的天然生态养殖技术，在纯净天然生态湖泊自然生长。因此，大湖鱼肉质细嫩、营养丰富、生态安全、味道鲜美，没有泥腥味，是难得的天然绿色生态鱼。每一条‘大湖鱼’牌生态野生鱼身上都会打上特殊的防伪标，通过扫一扫标签上的二维码，消费者便可追溯每条鱼的来源途径，生长湖泊环境等，通过免费电话、编码、网站、短信等可以查询真伪。” 大湖一网鱼销售总监董海国介绍说。
希望大湖有机鱼以上海为中心，早日向全国各大城市普及，真实落实千店工程，让更多的家庭吃到健康的、天然的、安全的大湖有机鱼。
（责任编辑：SY010）
